Breakfast - Sosej Roll

Kekadang pagi-pagi pening kepala memikirkan breakfast untuk anak-anak nak pergi sekolah. Jadi saya cuba satu resepi yang ringkas yang saya dapat dari internet untuk breakfast pagi tadi dan terbukti memang sedap dan mengenyangkan. Inilah gambar sosej roll yang cepat-cepat saya ambil sebelum kena serang oleh anak-anak saya.



Bahan-bahan

10 batang sosej
10 keping roti sandwich
1 biji telur
1 tbsp tepung gandum + sedikit air - dibancuh utk dijadikan gam
1 1/2 cawan serbuk roti (boleh juga guna nestum/cornflakes yang diramas skit/biskut crackers yg ditumbuk halus)

Cara-cara

Celur sekejap sosej dan toskan.
Gelek roti menggunakan rolling pin sehingga nipis.
Ambil sosej dan letakkan atas roti, gulung kemas. Sapukan sedikit bancuhan tepung dihujungnya. Ulangi proses ini hingga habis.
Panaskan minyak untuk menggoreng.
Pecahkan telur, kacau dan tambah secubit garam (kalau nak pedas, tambahkan lada hitam yg ditumbuk).
Celupkan roti yang telah siap digulung ke dalam bancuhan telur. Pastikan seluruh roti diselaputi oleh telur.
Kemudian golekkan pula roti itu ke dalam serbuk roti. Biar semuanya diselaputi dengan serbuk roti.
Bolehlah digoreng dengan api yang sederhana. (Jika terlalu panas, roti tidak rangup dan serbuk roti diluarnya akan hangus dan pahit). Cara ini akan menghasilkan sosej roll yang rangup dan wangi. Sedap dimakan dengan mayonis dan sos cili.